O que tem na Panela??? Huummmmmm......

Cheirinho booooooooooooom 

se espalhando pela casa....

....o que será???

.....Huuuuuuuuuuuummmmmm .....

... Frango de Panela com Batata, Cenoura e Pimentão!

6 sobrecoxas de frango,  sem pele

2 cebolas picadas

2 dentes de alho picados

1 pimenta vermelha pequena picada (ou a pimenta de sua preferência)

1 cubo de caldo de galinha

cheiro-verde 

2 colheres de extrato de tomate

3 xícara de água fervente

2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 batatas, 1 cenoura e 1 pimentão verde 

• 
  

Dissolva o cubo de caldo de galinha na água fervente e reserve. Aqueça o azeite numa caçarola grande e refogue as coxas de frango até que fiquem douradas.  Acrescente o alho e a cebola e refogue por alguns minutos. Junte o extrato de tomate e a pimenta e misture. Em seguida, adicione o caldo de galinha dissolvido e o cheiro verde, misture bem e tampe. Deixe cozinhando em fogo médio/alto, mexendo de vez em quando. Quando a carne do frango estiver quase no ponto,  acrescente a cenoura, a batata e o pimentão picados, para que  cozinhem no caldo do frango até que fiquem "al dente" e o caldo engrosse. 

Sirva com arroz branco.... e Pronto!

Comidinha Simples, Caseira, Com Amor!

Tá esperando o quê?

Corre porque vai esfriar!!!

bjs,

Zazá