segunda-feira, 13 de agosto de 2012

"Chef Zazá" na Cozinha ... LASANHA!



Almoço de Domingo, "CozinhaTerapia" no melhor sentido da palavra...



"Lasanha da Zazá"

Ingredientes: 1 pacote de massa pronta para lasanha (daquelas que dispensam o cozimento), 300 grs. de presunto magro, 300 grs. de mussarella, molho bolonhesa (opcional), molho branco e molho sugo.

Preparo: Nesta receita o segredo é o molho de tomate:  natural, feito em casa.
Em uma travessa refratária, coloque uma boa e generosa camada de molho e a partir daí, monte a lasanha intercalando camadas de massa + molho + presunto+ mussarella + molho + massa... Detalhe,  na útima camada de massa, coloque o molho branco e depois regue toda a lasanha com molho de tomate. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio/alto por aproximadamente 40 min. *** Atenção: Massa pré-cozida precisa de mais molho para não ressecar e  "cresce" durante o cozimento no forno; por isso, dependendo do tamanho da travessa, duas ou três camadas são suficientes.

Ao servir, queijo ralado a gosto...um bom vinho tinto ... e Bom Apetite"!


Bjs,

Zazá








6 comentários:

Fats Arteira disse...

ai que delícia!...ainda da tempo de fazer pro jantar....hummmm
Bjs
Fats

Ana disse...

Que deliciaaaaa!!!
To aqui morrendo de fome e vc judeia assim...rs
DEve ter ficado perfeita, amo mesclar molhos branco e sugo.

Adorei
Beijos

Aninha disse...

Menina também tô com fome, amooo lasanha, essa tá com uma cara ótima!!! bjs e uma linda semana!!!

Anônimo disse...

Ohhhh!!!! parecia um sonho, mas o prato não sobrou pro jantar. que pena. QUE DELICIA!!!!!!!!!

Anônimo disse...

deu até água na boca, muito esta com a cara muito boa, bjs.

Ana Carla disse...

Olá Zazá!
Quanto tempo, né?!
Vim aqui te agradecer o recadinho querido no meu aniver!
Hum... esta lasanha deve ter ficado uma delícia!
Bjos, Ana Carla

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