Tem coisa mais gostosa do que...
... uma fornada de pão de queijo ...
... e um cafézinho passado na hora?
Huuuuuuuuummmm!!!
Quer a receita? Então anota aí!
PÃO DE QUEIJO
- 4 xícaras(chá) de polvilho azedo
- 1 xícara (chá) de agua morna
- 1 colher (sobremesa) de sal
-1 xícara(chá) de leite
-1 xícara(chá) de óleo
-2 ovos
-2 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
Em uma travessa, coloque o polvilho azedo e a água morna e misture com as mãos (o calor das mãos e a água morna fazem o polvilho "cozinhar"). Acrescente o sal, mexa mais um pouco e reserve. Aqueça o leite e o óleo até ferver. Quando levantar fervura , despeje sobre a mistura de polvilho e misture bem (desta vez com uma colher, pois a mistura estará quente, cuidado) até juntar todos os ingredientes. Acrescente os ovos e misture mais um pouco. Por fim, junte o queijo meia cura ralado, sove bem a massa e abra-a sobre uma superficie lisa. Unte as mãos e enrole pequenas bolinhas. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido 180 graus por aproximadamente 20 minutos.
Bjs,
Zazá