Uma fatia de bolo de cenoura e uma xícara de café...

Que a semana seja tão boa..

 quanto uma fatia bem fofinha de bolo de cenoura...

 e uma  xícara de café...

 Bolo de Cenoura

3 xícaras de farinha de trigo



2 xícaras de açúcar

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

4 cenouras grandes

1 xícara de óleo

4 ovos

No liquidificador, bata as cenouras, descascadas e picadas, com os ovos e com o óleo. Despeje a mistura do liquidificador em uma vasilha e, aos poucos, acrescente os demais ingredientes secos, misturando levemente até incorporar totalmente. Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno para assar (forno médio/alto, 30 min, "teste do palitinho").

Bjs,

Zazá