Apenas 154 Calorias!!!

Segunda-feira?

Que tal uma  receitinha light e saudável?


Abobrinha Recheada com Carne Moída

{imagem via Cybercook}

Ingredientes:

2 abobrinhas médias
1 fio de de azeite de oliva
1 cebola picada

1 dente  de alho amassado
300 gr de patinho moído
Sal e temperos a gosto para refogar a carne

 

Modo de Preparar:

Retire as pontas das abobrinhas e depois corte-as ao meio no sentido do comprimento. Retire o miolo das abobrinhas e reserve. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho, os temperos e refogue a carne moída. Acrescente o miolo das abobrinhas e cozinhe em fogo médio até secar o líquido. Retire do fogo e preencha as abobrinhas. Coloque-as em uma assadeira antiaderente e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno para assar por 15 minutos, ou até que as abobrinhas fiquem cozidas em ponto "al dente". Enfeite com salsinha ou polvilhe queijo ralado e Pronto! Simples, Fácil, e Light!!! Dica: Esta receita pode ser preparada com antecedência e depois ser aquecida em microondas, apenas deixe o ponto da abobrinha um pouco mais "durinho". Bjs e uma BOA SEMANA! Zazá