Torta de Liquidificador

Oi Pessoal!

Como foram de Natal? Muitos quitutes e guloseimas? Muitos presentes?

Espero que todas estejam bem, que tenham tido um bom Natal e que já estejam em contagem regressiva para um novo ano!

Por aqui, tudo bem e aqui estou para mostrar para vocês essa  receitinha de Torta de Liquidificador que é  perfeita  para reaproveitar aquelas "sobras de geladeira". No meu caso, chester.

Torta de Liquidificador

Para o Recheio:

500 grs. de frango (já cozido ou assado) desfiado

2 cebolas picadas

1/2 lata e ervilha e 1/2 lata de milho

2 colheres de margarina

sal, pimenta e temperos a gosto

Para a Massa:

4 ovos

1 copo americano de óleo

1 copo de leite

1 colher de fermento em pó

10 colheres de sopa de farinha de trigo

margarina e farinha de rosca para untar a assadeira

Modo de Fazer:

Refogue a cebola na margarina e junte o frango desfiado, o milho e a ervilha. Bata a massa no liquidificador na seguinte sequencia: ovos, óleo, leite, farinha (aos poucos) e o fermento. A massa estará boa quanto estiver com consistência de massa de bolo, dai o porquê de colocar a farinha aos poucos e sentir a necessidade (ou não) das 10 colheres de farinha. Unte a assadeira e polvilhe a farinha de rosca. Despeje metade da massa, coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa. Asse em forno pré-aquecido até dourar a superfície.

Aqui passei a receita com recheio de frango, mas este recheio poderá ser substuído por qualquer outro como por exemplo: legumes, calabresa acebolada, atum, sardinha, presunto e queijo ... ou o que mais você tiver aí na sua geladeira!

Esta torta é muito fácil de fazer e vai bem, ainda quentinha, com uma boa salada para o jantar, ou então, já fria,  como um gostoso lanche da tarde... Experimente! Você vai gostar!

Bjs,

Zazá